Esta semana, Santiago termina de explicar los factores
que se deben considerar en el armado de una huerta. Uno de ellos es la
pendiente, que ayudará en los inviernos cuando se producen heladas y puedan
escurrir con facilidad, caso contrario, si la helada queda en el lugar termina
haciendo mucho daño.
La pendiente además es de suma importancia para el drenaje
del suelo, otro factor fundamental para la huerta. Hay casos en que el drenaje
se da en forma natural y en otros habrá que hacerlos de acuerdo a las pendientes.
El tercer y último factor, es el cerramiento de la huerta, esto puede hacerse a
través de cercos vivos o alambrados. El cerco vivo es más lento, debiéndose en
ocasiones acudir al alambrado, esto es pare evitar que distintos animales que
llegan para comer las hortalizas, no tengan acceso a ellas.
