Continuando con la segunda parte del cantero elevado para una huerta, Santiago realizó en ésta oportunidad, el trasplante de diferentes hortalizas, siempre bajo el concepto de asociación.
Comenzó durante la semana con una línea de cebollas de verdeo que luego fue asociada con una línea de lechugas, lo ideal para optimizar los espacios, es utilizar el método de tresbolillo, y la distancia es relativa, por ejemplo a suelo más profundo, se puede estrechar la distancia entre plantín y plantín.
La huerta siguió con otra línea de verdeo, una de ají y otra de albahaca. De ésta manera quedó conformada por una línea de bulbo (verdeo), otra de hoja (lechuga), nuevamente verdeo, una de fruto (ají) y otra de hoja (albahaca), con una asociación muy importante de hortalizas.-
